40 Years Tawny Port d.o. 'Portal' gb

Heerlijk gekonfijt fruit, gedroogde vijgen, tabak, noten, complex en breed, in de mond een zachte en rijke aanzet, pruimen en kruiden, noten en kersen, prachtig gerijpt en diep, licht rokerig, gedroogde vijgen, lengte, nog wat mooie zuren en bitters na. Belegen en liefst zelfs oude kazen, kan ook als aperitief; mooi bij vruchtentaarten; liefhebbers kunnen er van genieten bij een mooie sigaar.
KleurLicht van kleur, taankleurig, oranjebruin
GeurHeerlijk gekonfijt fruit, gedroogde vijgen, tabak, noten, complex en breed
SmaakEen zachte en rijke aanzet, pruimen en kruiden, noten en kersen, prachtig gerijpt en diep, licht rokerig, gedroogde vijgen, lengte, verfijnde zuren en bitters na
Serveertemperatuur15-18℃
Serveren bijHeerlijk bij blauwe kazen, kan ook genoten als aperitief; mooi bij vruchtentaarten; liefhebbers kunnen er van genieten bij een mooie sigaar
Alcoholpercentage20
LandPortugal
RegioDouro
Druifdiverse druivensoorten
Volume0,75
Productnummer057175
40 Years Tawny Port d.o. 'Portal' gb kan gekocht worden in veelvoud van 1.
Productbeschrijving
Details
Het summum van de oude, gerijpte Tawnies is natuurlijk deze 40 year old Tawny. Gaat u maar na: een wijn die is samengesteld uit verschillende portjaren, gemiddeld veertig jaar oud! Dus gemaakt van wijnen uit de jaren zestig van de vorige eeuw. Bij dit type port is het altijd een gemiddelde, en vaak ligt het gemiddelde ook nog boven de aangegeven leeftijd. De druiven zijn nog met de voeten getreden in de klassieke lagares en daarna is de wijn gerijpt op houten vaten, die zorgen voor een geleidelijke blootstelling aan zuurstof, waardoor de gerijpte aroma’s ontstaan, die doen denken aan karamel, noten en sinaasappel, en die de wijn een prachtige lengte en zachtheid geven. Een echte geweldenaar, een absolute topper onder de Tawny port, met een enorme diepgang en subtiliteit. Pure klasse en verfijning.