Falerio dei Colli Ascolani doc 'Terre Cortesi'

Mooie intense en krachtige geur, bloemen, veel vet en boter, noten, vanille, perzik, heerlijk stuivend, met een rijke en krachtige smaak, vol en mondvullend, amandelen, boter, lekker dik en rijk, mild, met een fris zuurtje na. Mooi bij pasta met zee vruchten, gegrilde kip, kalkoen, vitello tonato, ratatouille met stoofgroenten.
KleurLicht strogeel.
GeurTrebbiano toscao, passerina, pecorino en verdicchio.fruit, wat bloemen en fris
Smaakmooie balans en karakteristiek
Serveertemperatuur10-12℃
Serveren bijhors d'oevre, vis en wit vlees
Jaar2016
Alcohol percentage12,3
LandItalië
RegioMarche
Druiftrebbiano
Volume0,75
Productnummer014025
Productbeschrijving
Details
Het wijngebied Falerio dei Colli Ascolani is een van de meest historische wijngebieden van Italië. De geschiedenis van de wijnbouw gaat terug tot zeker de 13e eeuw, en waarschijnlijk zelfs tot de Romeinse tijd. De streek bevindt zich in de zuidelijke heuvels van de Marken, in dezelfde streek waar ook de rode Rosso Piceno wordt gemaakt. In de Romeinse tijd waren de heuvels het decor van een veldslag tussen de Romeinen en de lokale bevolking, waarin ook de beroemde filosoof Cicero als achttienjari ge soldaat heeft meegevochten. Zelfs de druiven voor deze uitsluitend witte wijn dateren uit het verre verleden. De Passerina en Pecorino, twee van de druiven voor deze wijn, samen met Trebbiano, Malvasia, Verdicchio en Pinot Bianco, hebben een zeer uitgebreide stamboom. De Passerina zou zelfs verwant zijn aan de druif Psythia, die al wordt genoemd in de gedichten van de Romeinse dichter Vergilius. Het zijn druiven met een krachtige persoonlijkheid, die we dan ook terugvinden in de wijnen van F alerio.