Clobanel Rosé VdP d'Oc

De kleur van de rosé is diep zalmroze. Het is een open rosé met daarin zoet fruit, frambozen en bramen, geurig, verleidelijk bloemig en breed. Mondvullende en krachtige  rosé, sappig fruit, mild en zeker verleidelijk, met een fris zuurtje na maar zek er niet te strak eerder levendig. Gezellig aperitief maar ook ontzettend lekker bij salades uit de Aziatische keuken, gerookte kip, pizza en bij vis.
Alcohol percentage 13
Volume 0,75
Land Frankrijk
Druif Shiraz, Grenache
Regio Languedoc Roussillon
Jaar 2017
Wijnhuis Clos Banel
Wijnhuis: Clos Banel
Clobanel Rosé VdP d'Oc kan gekocht worden in veelvoud van 6.
Productbeschrijving
Details
Bij de rosé wordt gestreefd naar het maken van een rosé die tegelijk vol en krachtig is, maar niet te zwaar. Er worden twee druiven voor gebruikt, die apart worden geplukt en gevinifieerd. Eerst wordt de Syrah geoogst, de druif die het eerste rijp is van de twee, en die moet zorgen voor de structuur in de rosé en een lichte kruidigheid. Daarna komt pas de Grenache binnen, die moet zorgen voor een volle en zachte smaak. Een werkelijk ideale combinatie voor een heerlijke rosé, door een gisting op lage temperatuur perfect op zijn fruit gemaakt.