Riesling qba 'Karl Erbes' 1 ltr

Dit kleine wijnhuis bezit slecht 5 hectare wijngaarden op een paar van de beste hellingen in de Moezel, en produceert daarmee een selecte hoeveelheid elegante en karaktervolle wijnen van topkwaliteit. Deze wijn wordt gemaakt van druiven die bij colle ga’s zijn aangekocht, en die met dezelfde liefde en toewijding is gemaakt. De geur is bloemig, met veel wit fruit en de smaak wordt gekarakteriseerd door lichtvoetigheid en levendigheid. Hij wordt omlijst met een klein zoetje, dat perfect in evenwich t is met de zuren. Heerlijk als aperitief en mooi bij fazant met zuurkool, forel met amandel, natuurlijk bij de oosterse keuken, zoals Thaise gerechten.
Alcohol percentage 10
Volume 1
Geur Geurig en bloemig, appel en citrus,veel wit fruit. De geur spettert het glas uit, met een vleugje grapefruit.
Kleur Bleek strogeel
Smaak Elegante smaak, sappig en lichtzoet, met fijne zuren voor de balans. Lichtvoetige en licht zoete witte wijn
Serveren bij Heerlijk als aperitief, bij fazant met zuurkool, forel met amandel, natuurlijk bij Thaise gerechten.
Land Duitsland
Druif Riesling
Regio Mosel
Jaar 2017
Wijnhuis Karl Erbes
Riesling qba 'Karl Erbes' 1 ltr kan gekocht worden in veelvoud van 6.
Productbeschrijving
Details
Een van de essentiële factoren voor de kwaliteit van de riesling vinden we in de bodem van de wijngaarden in de vorm van leisteen, ofwel ‘Schiefer’. De rieslingwijnen van de Moezel ontlenen hun karakter deels aan deze bijzondere ondergrond. Daarnaast is het noordelijke klimaat verantwoordelijk voor een late rijping van de druiven, waarmee de wijnen een fris en elegant karakter krijgen. Erbes maakt prachtige wijnen van de hellingen rond Ürzig, maar voor deze wijn worden de druiven gekocht bij and ere goede producenten in de Mosel. De druiven worden midden oktober geoogst, op het moment van perfecte rijpheid. Ze worden door Erbes strikt geselecteerd en net als de druiven van het eigen domein vergist op roestvrijstalen tanks. De wijn wordt gema akt als een klassieke Moezel, met een beetje restzoet, dat perfect in balans blijft met zijn zuren.