Blanc Schouwen-Druiveland

Rijpe peer, vleugje abrikoos, voorjaarsbloemen, sappig en rijp, fijne zuren, levendig en opwekkend, mooie balans. Droge witte wijn. Fijn als aperitief, bij haring, gerookte zalm, salades, lichte kazen.

Proefnotitie

Kleur Helder strogeel.
Geur Rijpe peer, vleugje abrikoos, voorjaarsbloemen, een vleugje appel en citrus.
Smaak Lekker sappig en rijp, fijne zuren, levendig en opwekkend, mooie balans. Droge witte wijn.
Serveertemperatuur 10-12℃
Serveersuggestie Fijn als aperitief, bij haring, gerookte zalm, salades, lichte kazen.
Jaar 2021
Land Nederland
Regio Zeeland
Druif pinot blanc, auxerrois

Technische gegevens

Artikelnummer 543000
Wijnhuis Kleine Schorre
Alcoholpercentage 12.50
Inhoud 0,75
Barcode Fles 08717953277732

Beschrijving

De pinot blanc is uitgegroeid tot een van de belangrijke druiven van Wijngoed De Kleine Schorre. In het zonnige Dreischor is het precies warm genoeg om deze druif goed rijp te laten worden, met behoud van zijn frisheid.Het is een druif die heerlijke fruitige en lichtkruidige wijnen oplevert, en die hier meer zuren weet te behouden dan in de Elzas, waardoor hij een droger, eleganter en meer opwekkend karakter heeft, met goede zuren. Wijnmaker Johan van de Velde geeft er de voorkeur aan zijn ‘Blanc’, op basis van pinot blanc, in balans te brengen door toevoeging van 10% van een andere druif. In sommige jaren is dat 10% pinot gris, zoals in 2016, in andere jaren is dat 10% van een andere druif. In sommige jaren is dat 10% pinot gris, zoals in 2016, in andere jaren is dat 10% auxerrois, zoals in 2015. Daardoor is de Blanc, zoals hij wordt genoemd, een wijn die prachtig uitgebalanceerd van karakter is. De druiven worden op roestvrijstaal vergist tot een wijn met een elegant en opwekkend karakter.

Blanc Schouwen-Druiveland

Login voor de prijs
Blanc Schouwen-Druiveland is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding