Clos Henri Pinot Noir

Full-bodied Pinot Noir uit Marlborough, Nieuw-Zeeland. Aroma's van pruimen, bramen, kruidigheid en een vleugje hout. Vol van smaak met bosbessen en pruimen en hints van zoete specerijen. Serveren bij lamskoteletten in een kruidenkorst. Ook heerlijk bij paddenstoelenrisotto.

Proefnotitie

Kleur Gemiddeld granaatrood.
Geur Fijne, elegante neus van pruimen, bramen, kruidigheid en een vleugje hout.
Smaak Vol van smaak met bosbessen en pruimen op de voorgrond naast nuances van zoete specerijen door het subtiele houtgebruik.
Serveertemperatuur 12-16℃
Serveersuggestie Lamskoteletten in een kruidenkorst. Ook heerlijk bij paddenstoelenrisotto.
Jaar 2015
Land Nieuw-Zeeland
Regio Marlborough
Druif pinot noir

Technische gegevens

Artikelnummer 048747
Wijnhuis Clos Henri
Alcoholpercentage 14.00
Inhoud 0,75
Flesafsluiting Kurk (natuur)
Barcode Fles 03365910007202
Barcode Doos 03365912007200

Beschrijving

De wijnstokken staan op de kleigronden van de Wairau Vallei, een subgebied van Marlborough, Nieuw-Zeeland. Pinots die hiervandaan komen hebben van nature een dichte structuur met donker fruit en harte karakters. Na de pluk worden de trossen gesorteerd en ontsteelt. De vergisting vindt plaats in eikenhouten vaten, waarin de druiven eerst een schilweking van ongeveer een week ondergaan. Dit zorgt voor een lichte extractie van smaak en kleur. Na vergisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden in Frans eikenhout, waarvan 25% nieuw. Het resultaat is een pure Pinot Noir met een zijdezachte textuur, goed geïntegreerde tannines en een genereuze, lange afdronk.

Clos Henri Pinot Noir

Login voor de prijs
Clos Henri Pinot Noir is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding