Clos Henri Sauvignon Blanc

Het vlaggenschip van Clos Henri, een befaamd wijnhuis in Marlborough, dat is opgestart door de bekende wijnfamilie Bourgeois uit de Sancerre, Frankrijk. Het is Sauvignon Blanc van de bovenste plank: steenfruit, honingbloesem en limoenschil omlijst met een vleugje goed geïntegreerd eiken, een mooie frisheid en een verrukkelijke, minerale afdronk. Genieten bij een pannetje mosselen met groene kruiden.
Awards:
Oogstjaar 2017 - 95pt (Falstaff)
Oogstjaar 2017 - 90pt (Wine Enthusiast)
Oogstjaar 2019 - 95pt (James Suckling)

Proefnotitie

Kleur Licht citroengeel.
Geur Perzik, nectarine, limoenschil, honingbloesem, natte steen en een vleugje eiken.
Smaak Smaakvol en mooi droog, sappig met fijne zuren, mineralig, mooie rijkdom en spanning, krachtig in de finale.
Serveertemperatuur 10-12℃
Serveersuggestie Mosselen met groene kruiden. Ook lekker bij sint-jakobsschelpen met gember en limoen.
Jaar 2019
Land Nieuw-Zeeland
Regio Marlborough
Druif sauvignon blanc

Technische gegevens

Artikelnummer 048742
Wijnhuis Clos Henri
Alcoholpercentage 14.00
Inhoud 0,75
Flesafsluiting Kurk (natuur)
Barcode Fles 03365910007004
Barcode Doos 03365912007002

Beschrijving

De druiven komen uit de Wairau Vallei in Marlborough, Nieuw-Zeeland. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 8 tot 13 jaar, relatief jong, maar staan dicht op elkaar om de concurrentie onderling te vergroten en daardoor de groeikracht te beperken. Dat zorgt ervoor dat de stok zich gaat focussen op het belangrijkste: de aanmaak van druiven (in plaats van het bladerdek). De vergisting vindt voor 85% plaats in RVS tanks en 15% in oude Franse eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens 8 maanden op de lie met batonnage. Hierdoor wordt de wijn ronder van smaak en wint de wijn aan complexiteit. Het resultaat is een prachtige Sauvignon Blanc, die het frisse karakter van de druif combineert met een weelderige textuur door het houtgebruik en de lie-rijping.

Clos Henri Sauvignon Blanc

Login voor de prijs
Clos Henri Sauvignon Blanc is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding