Costers del Segre Blanco do Organic 'Petit Comité'

Lekker bij pasta met chorizo. Ook heerlijk bij een rijstsalade van geroosterde paprika en feta.
KleurCitroengeel met een gouden gloed
GeurAroma's van ananas, meloen en banaan, gecombineerd met florale tonen.
SmaakVolle, fruitige wijn met een aangename zuurgraad, tonen van citrus, honing en meloen.
Serveren bijRisotto met groene asperges. Ook heerlijk bij schelp- en schaaldieren.
Jaar2018
Alcoholpercentage13
LandSpanje
RegioCosters del Segre
Druifgarnacha blanca, viognier
Volume0,75
Productnummer035915
Costers del Segre Blanco do Organic 'Petit Comité' kan gekocht worden in veelvoud van 6.
Productbeschrijving
Details
Costers del Sió is een wijnhuis in Costers del Segre, een versnipperde appellatie langs de rivier Segre in het noordwesten van Catalonië. De druiven voor Costers del Segre Blanco do Organic 'Petit Comité' komen van biologisch bewerkte wijngaarden en worden tussen half augustus en half september geoogst. De druiven worden vergist in nieuwe eikenhouten vaten. Na de gisting verblijft de wijn vijf maanden rijpen op de gistcellen ('sur lie') met regelmatige bâtonnage (rondhusselen van de gistcellen). Hierdoor wint de wijn aan complexiteit en wordt ronder van smaak. Het resultaat is een volle, witte wijn met aroma's van tropisch fruit en bloemen.