Malbec 'Fortuna Terrae' 2015

Vol en stevig van smaak, zijdezachte tannines en een ongeloofelijke diepte. Aromatische wijn, stevig zwart fruit, mooie zuren en rond. Zeer elgante wijn lekker bij gegrild vlees.
GeurWilde bloemen en veel miniraliteit.
SmaakVol en stevig van smaak, zijdezachte tannines en een ongelofelijke diepte. Pittige zuren.
Serveertemperatuur15-18℃
Serveren bijPast perfect bij krachtige vleesgerechten. Geweldig bij gegrild vlees als Ossenhaas.
Jaar2015
Alcoholpercentage14
LandArgentinië
RegioMendoza
Druifmalbec
Volume0,75
Productnummer064757
Productbeschrijving
Details
Fortuna Terrae betekent ‘geluk van het land’ in het Latijn, en inderdaad, de wijnstokken uit dit perceel van de Adrianna-wijngaard hebben geluk. De diepe leemachtige bodem met kalksteen bedekte witte stenen is de thuisbasis van vele variëteiten van inheemse grassen die erosie voorkomen en insecten, zingende vogels en bergvossen aantrekken. De herkenbare frisheid in de wijn komt door de diepe bodems en de hoogte waar de ranken zijn aangeplant. De wijnen van Fortuna Terrae hebben een optimale zuurgraad en delicate bloemige aroma’s. Het is het beste om deze wijn een paar jaar of decennia na de oogst te genieten. De gisting van de wijn vindt plaats in 225 liter eikenhouten vaten en 500 liter Frans eiken "roll-fermenters" gedurende 7 dagen. De maximale fermentatietemperatuur is tussen de 25-30 ° C. De maceratie duurt 16 dagen. Het rijpen van de wijn duurt 24 maanden op vat, eikenbehandeling wordt bepaald volgens de vintage-kenmerken.