Rosso Melissa doc 'Asylia'

Heerlijk in zijn fruit, met aangenaam bosbessen, bramen, een hint van kruidigheid, confiture, geurig en verleidelijk, soepele aanzet met zacht fruit, heerlijk bramen en bosbessen, kersen en sap, smaakvol, soepel en fris, met een hint van zuidelijke k ruidigheid. Een mooi glas bij krachtige wildgerechten, gegrild rood vlees, kazen met een uitgesproken smaak.
KleurMedium robijnrood
GeurHeerlijk in zijn fruit, met aangenaam bosbessen, bramen, een hint van kruidigheid, confiture, geurig en verleidelijk
SmaakSoepele aanzet met zacht fruit, heerlijk bramen en bosbessen, kersen en sap, smaakvol, soepel en fris, met een hint van zuidelijke kruidigheid
Serveertemperatuur15-18℃
Serveren bijKrachtige wildgerechten, gegrild rood vlees, kazen met een uitgesproken smaak
Jaar2016
Alcoholpercentage14
LandItalië
RegioCalabria
Druifgaglioppo
Volume0,75
Productnummer013630
Rosso Melissa doc 'Asylia' kan gekocht worden in veelvoud van 6.
Productbeschrijving
Details
De afgelopen jaren heeft de DOC Melissa zich ontplooid als de tweede belangrijke wijnstreek van Calabrië, na Cirò. Melissa bevindt zich direct ten zuiden van Cirò, eveneens aan de kust van Ionische Zee. Voor Melissa Rosso is eveneens de Gaglioppo de belangrijkste druif, met minimaal 75%. Librandi kiest er voor om 100% Gaglioppo te gebruiken, omdat deze wordt beschouwd als de absoluut beste van de streek. Net als de Cirò rosso moet het een wijn zijn die op zijn fruit en frisheid moet worden gedro nken. De gisting is daarom op roestvrij staal en wordt kort gehouden, om de wijn niet te veel tannines van de schilletjes mee te geven. Daarmee is het een wijn met elegantie, en het fruit barst uit het glas. Een heerlijk voorbeeld van een smakelijke en sappige Melissa Rosso.