Bianco Terre Siciliane igt 'Pieno Sud'

Geurig, acacia en rijpe appel, anijs, rijpe peer, opwekkend, goede zuren en bitters, mild en rond, mooi droog. Droge witte wijn. Fijn als aperitief, lekker bij koude vleesgerechten, pasta met vongole, gerookte zalm.
KleurBleek strogeel
GeurGeurig, acacia en rijpe appel, anijs, rijpe peer, vleugje citrus.
SmaakSappig en opwekkend, goede zuren en bitters, lekker mild en rond, mooi droog in de afdronk. Droge witte wijn.
Serveertemperatuur
Serveren bijFijn als aperitief, lekker bij koude vleesgerechten, pasta met vongole, gerookte zalm.
Jaar2018
Alcoholpercentage12
LandItalië
RegioSicilia
Druifgrecanico& cataratto& grillo
Volume0,75
Productnummer117740
Mondo del Vino
Wijnhuis: Mondo del Vino
Productbeschrijving
Details
De bijzondere lokale witte druiven van het eiland Sicilië vormen de basis voor deze fijne witte wijn. Ze staan aangeplant in de regio Trapani, aan de westkant van Sicilië. Daar werden deze druiven, de grecanico, cattaratto en grillo, aangeplant voor het maken van de beroemde Marsala. Maar ze zijn ook heel geschikt voor het maken van mooie droge wijnen. De druiven vullen elkaar perfect aan. Ze staan aangeplant op een ondergrond met een mix van klei en zand, wat heerlijke lichtvoetige wijnen oplev ert. Een koude gisting zorgt er vervolgens voor dat de wijn al zijn fruit behoudt, essentieel voor het maken van heerlijk fruitig en sappig wit.