Chardonnay 'Retamo'

Rijke geur, met toast en karamel, noten en rijpe peer, rijp en krachtig, boterig en dik, met een opwekkende frisheid. Lekker bij toast met gerookte zalm, groene salade met gerookte kip, gebakken slibtong.

Proefnotitie

Kleur Helder strogeel.
Geur Mooie rijke geur, toast en karamel, noten en rijpe peer, vleugje citrus, aangenaam exotisch fruit.
Smaak Puur en levendig, rijp en krachtig, boterig en dik, smaakvol, met een opwekkende frisheid en goede zuren.
Serveertemperatuur 08-10℃
Serveersuggestie Lekker bij toast met gerookte zalm, groene salade met gerookte kip, gebakken slibtong.
Jaar 2022
Land Argentinië
Regio Mendoza
Druif chardonnay

Technische gegevens

Artikelnummer 064770
Wijnhuis Esmeralda
Alcoholpercentage 13.50
Inhoud 0,75
Flesafsluiting Schroefdop
Barcode Fles 07794450004383
Barcode Doos 17794450004380

Beschrijving

De wijngaarden voor deze aangename Chardonnay liggen op maar liefst zo’n 1200 meter hoogte, in de beroemde Valle de Uco, een van de hogere wijnregio’s in het Argentijnse wijngebied Mendoza. Dat levert druiven op met genoeg zuren, waardoor het mogelijk is meer dan de helft van de wijn de appelmelkzure gisting te laten ondergaan. Op die manier krijgt hij een mooi rijk karakter, waarbij ook de frisse elementen behouden blijven. Daarna ondergaat de wijn een korte rijping van ruim een half jaar op eikenhouten vaten, een mix van Frans en Amerikaans eikenhout. Daarmee krijgt hij een mooie kracht en diepgang, ook al omdat de opbrengsten laag worden gehouden. Een lekkere Chardonnay, een uitgebalanceerde combinaite tussen rijk en fris.

Chardonnay 'Retamo'

Login voor de prijs
Chardonnay 'Retamo' is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding