Chenin Blanc 'Spier Signature'

De Signature Chenin Blanc is gemaakt in een heerlijke frisse stijl, met in de geur vlierbloemen en rijpe peer, pas­sievrucht, voorjaarsachtig, geparfumeerd. Aroma­tisch en droog, rijpe appel, heerlijke levendigheid. Elegante, droge witte wijn. Lekker aperitief, bij pittig gekruiden krabkoekjes, gebakken schol, pastagerechten of een heerlijke groene kipsalade.
KleurHelder strogeel, een hint van groen.
GeurVlierbloemen en rijpe peer, passievrucht, guave, ananas en perzik, heerlijk in zijn witte fruit, voorjaarsachtig, geparfumeerd.
SmaakAromatisch en droog, mooi sap, goede zuren en frisheid, rijpe appel in de afdronk, een heerlijke levendigheid. Elegante, droge witte wijn.
Serveertemperatuur
Serveren bijLekker aperitief, bij pittig gekruiden krabkoekjes, gebakken schol, pastagerechten of een heerlijke groene kipsalade.
Jaar2018
Alcoholpercentage13
LandZuid-Afrika
RegioStellenbosch
Druifchenin blanc
Volume0,75
Productnummer090430
Chenin Blanc 'Spier Signature' kan gekocht worden in veelvoud van 6.
Productbeschrijving
Details
De Chenin Blanc is een van dé druiven van Zuid-Afrika, hier al sinds mensenheugenis aangeplant. In de loop der jaren is in Zuid-Afrika de erkenning voor de kwaliteit van deze druif ook gegroeid. Een van de belangrijkste eigenschappen is dat hij goed overweg kan met het warme klimaat van de Kaap, en dus ook altijd zijn zuren en karakter weet te behouden. Hij kan lichtvoetige wijnen opleveren, maar ook wijnen die heel krachtig van karakter zijn. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van zowel w ijngaarden met bush vines als van moderne wijngaarden met op draad gespannen Chenin-stokken. Voor de Signature wordt alleen de wijn van de beste wijngaardblokken gebruikt. Deze Signature Chenin Blanc is gemaakt in een heerlijk frisse en stijl, met ee n elegante smaak en spetterend fruit. De druiven ondergaan bij binnenkomst een kort contact met de schillen, om ze meer smaak te geven. De wijn wordt op tank vergist, en rijpt ook op tank, om al het fruit te behouden. Bovendien heeft de Chenin Blanc karakter genoeg van zichzelf. Hij rijpt nog drie maanden op de gistcellen, die hem extra rijk en stevig van karakter maken. Een heerlijke, soepele en frisse Chenin Blanc is het resultaat.