Granitico Cinsault

Kruidig, appel, kersen en laurier, typische natuurwijn, met een vleugje oxidatie, lichtvoetig, sappig, elegant, duidelijke zuren en veel mineraligheid. Lichtvoetige rode wijn. Fijn bij groene salade met spekreepjes, gerookte kip, zachte kazen met een volle smaak.
Alcohol percentage 12,5
Volume 0,75
Geur Kruidig, appel, kersen en laurier, de typische geur van een natuurwijn, met een vleugje oxidatie.
Kleur Licht kersenrood.
Smaak Zachte inzet, lichtvoetig, sappig, elegant, duidelijke zuren en veel mineraligheid. Lichtvoetige rode wijn.
Serveren bij Fijn bij groene salade met spekreepjes, gerookte kip, zachte kazen met een volle smaak.
Land Chili
Druif Cinsault
Regio Itata Valley
Jaar 2016
Wijnhuis Viñateros Bravos
Granitico Cinsault kan gekocht worden in veelvoud van 12.
Productbeschrijving
Details
Deze ‘dappere wijnboeren’ hebben de durf om in Chili wijn te maken in een van de meest zuidelijke wijnstreken, Itata in dit geval. Itata vinden we ten zuiden van Maule Valley. Alleen de wijngebieden Bío Bío en Malleco liggen nog zuidelijker. Het nadeel van een zuidelijke ligging is dat de kans op regen in de herfst veel groter is dan in het noorden. Het voordeel is dat het klimaat frisser is, wat de aromatische kracht van de wijnen en hun zuurgraad ten goede komt. Een ander voordeel is dat je hier in een streek bent waar nog bijzondere oude stokken staan aangeplant. Deze Cinsault wordt gemaakt van zestig jaar oude stokken. Door de bijzondere, vulkanische, basalt houdende ondergrond krijgt de wijn een heerlijk elegant en aromatisch karakter, met veel mineraligheid. De wijn wordt gemaakt met de eigen gisten en rijpt op cementen cuves. Een fijne rode wijn, die behoort tot de voorhoede van de nieuwe generatie Chileense wijnen, gemaakt als echte vin nature.