Nebbiolo Langhe doc 'Pio Cesare'

Heerlijk rokerig en kruidig in de geur, met een vleugje kersenfruit, bloemen, vanille, laurier, aards, een zachte inzet, tegelijk krachtig, een echte persoonlijkheid, mooi droog, kersen, vanille, room, goede tannines en frisse zuren na. Prima bij karaktervolle hoofdgerechten, op basis van vlees, bij salades, koude voorgerechten, licht gerijpte kazen.
Awards:
Oogstjaar 2018 - 9 (De Grote Hamersma)
Oogstjaar 2019 - 91pt (Robert Parkre Wine Advocate)
Oogstjaar 2020 - 16pt (Perswijn)
 

Proefnotitie

Kleur Medium robijnrood
Geur Heerlijk rokerig en kruidig in de geur, met een vleugje kersenfruit, bloemen, vanille, laurier, aards.
Smaak Een zachte inzet, tegelijk krachtig, een echte persoonlijkheid, mooi droog, kersen, vanille, room, goede tannines en frisse zuren na
Serveertemperatuur 15-18℃
Serveersuggestie Prima bij karaktervolle hoofdgerechten, op basis van vlees, bij salades, koude voorgerechten, licht gerijpte kazen
Jaar 2021
Land Italië
Regio Piemonte
Druif nebbiolo

Technische gegevens

Artikelnummer 018925
Wijnhuis Pio Cesare
Alcoholpercentage 14.00
Inhoud 0,75
Flesafsluiting Kurk (natuur)
Barcode Fles 80146291920170
Barcode Doos 68014629192019

Beschrijving

Nebbiolo d’Alba is gemaakt van dezelfde druif als de beroemde wijnen Barolo en Barbaresco, de Nebbiolo. Nebbiolo geeft wijnen als deze een voornaam en groots karakter, maar iets lichter van structuur dan de grote wijnen zelf. Ze zijn het product van de strikte selectie voor de topwijnen, aangevuld met druiven van buiten de Barolo en Barbaresco. Een perfecte mix voor een wijn die karakter heeft, maar ook soepel genoeg is om jong te genieten. De druiven worden enkele dagen eerder geoogst dan die voor de Barolo en Barbaresco. De gisting op de schillen duurt zo’n 12 tot 13 dagen. Dat levert een wijn op die een lichtere versie is van de grote wijnen, maar die nog altijd wel een duidelijke persoonlijkheid heeft, met hetzelfde karakter van de Nebbiolo, maar dan in een toegankelijker vorm, iets gemakkelijker te benaderen. Heerlijke wijn, met veel finesse.

Nebbiolo Langhe doc 'Pio Cesare'

Login voor de prijs
Nebbiolo Langhe doc 'Pio Cesare' is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding