Chateau Musar Red 2011

Donker, haast bloedrode kleur met een rijke aromatische en fruitig neus vol moerbeien, zwarte kersen en een hint van mokka. Intens en geconcentreerd palet, vol volume welke wordt gekarakteriseerd door zwart fruit met een elegante kruidigheid. Zachte en sappige tannines en een lange finale.
KleurDonker, haast bloedrode kleur.
GeurEen rijke aromatische en fruitig neus vol moerbeien, zwarte kersen en een hint van mokka.
SmaakIntens en geconcentreerd palet, vol volume welke wordt gekarakteriseerd door zwart fruit met een elegante kruidigheid. Zachte en sappige tannines en een lange finale.
Serveertemperatuur15-18℃
Serveren bijGekruide, zuidelijke gerechten, rundvlees en lamsvlees van de grill. Canneloni gevuld met gebraiseerde ossenstaart en saus van eekhoorntjesbrood.
Jaar2011
Alcohol percentage14
LandLibanon
RegioBekaa Valley
Druifcinsault, cabernet sauvignon, carignan
Volume0,75
Productnummer090151
Chateau Musar Red 2011 kan gekocht worden in veelvoud van 1.
Productbeschrijving
Details
De oogst van 2011 was een van de meest uitdagende ervaringen in de wijnbouw van Chateau Musar in de afgelopen 20 jaar, omdat het een van de meest ongebruikelijke jaren in de Libanese geschiedenis was. Het jaar begon met een koude januari, maar met onvoldoende regen. Februari bleek vergelijkbaar, maart was zonniger, maar april en mei veroorzaakten de echt grote verrassing met een hoeveelheid neerslag die overeenkwam met januari, februari en maart bij elkaar! Het belangrijkste resultaat van de regen was zeer late rijping, waarbij de bloei 25 dagen later plaatsvond dan gebruikelijk en deze vertraging duurde voort gedurende de rijpingstijd tot aan de oogstdag. De eerste Carignan druiven werden geoogst op 22 september. Waarbij een dag later op 23 september, voor een periode van 3 dagen begon te regenen. De Carignan weerstond de regen, maar de Cinsault was meer getroffen. De oogst werd uiteindelijk voltooid op 13 oktober, wat met uitzondering van de vintage uit 1983 de laatste was in de geschiedenis van ons bedrijf. De 2011 vintage is een traditionele mix van ongeveer een derde van Cabernet Sauvignon, Cinsault en Carignan. De botteling vond 3 jaar later plaats in 2014, nadat de wijnen een jaar in Frans-eiken vaten uit de bossen van Nevers hadden doorgebracht.