Musar Jeune White

Voorjaarsweiden van bergruggen in de Bekaavallei zijn de oorsprong van deze krachtige en volle witte wijn, smaakvol door het zuidelijke karakter, maar altijd voldoende frisheid en wat mooie bitters om het allemaal spannend te houden. Prima als aperitief, bij kip met groene kruiden, Wiener schnitzel of bij zachte kazen.
KleurLicht strogeel
GeurOpen, een bloemige geur, ananas en peer, gedroogde abrikozen, rokerig, een vleugje groene kruiden, basilicum
SmaakVol en mooi krachtig, zacht en smaakvol,mollig, iets mint, rijpe meloen, een hint van zoet, smakelijk bitter na
Serveertemperatuur
Serveren bijPrima als aperitief, bij kip met groene kruiden, wiener schnitzel, zachte kazen.
Jaar2018
Alcoholpercentage13
LandLibanon
RegioBekaa Valley
Druifviognier, vermentino, chardonnay
Volume0,75
Productnummer090160
Musar Jeune White kan gekocht worden in veelvoud van 6.
Productbeschrijving
Details
Wie denkt dat de druiven in het warme Libanon altijd in de verzengende hitte staan, komt bedrogen uit. De Bekaavallei heeft een ideaal klimaat voor de wijnbouw, mede door de nabijheid van de zee. Maar voor de witte druiven is bovendien gekozen voor een aanplant op grote hoogte, van maar liefst 1.200 meter. Dat is een garantie voor een bijzondere frisheid van deze druiven. De witte druiven worden dan ook vaak pas geoogst in de eerste helft van oktober. Deze fruitige en sappige Musar Jeune is gemaakt van de mediterrane druiven viognier en vermentino, in combinatie met chardonnay. Hij wordt gemaakt als een fruitige wijn, door een gisting op roestvrij staal, waar de wijn rijpt op de lie, de dode gistcellen. Daarna wordt hij op fles gebracht, waarna de wijn nog een jaar op de fles rust voor hij op de markt wordt gebracht. Het is een wijn met een geheel eigen karakter, soepel, fris en opwekkend.