Merlot Alto Adige doc 'Merus'

Mooi fruit in de geur, laurier, cassis, wat kruidigheid en een lichte vanilletoets. Hij heeft een zacht romige smaak, op jonge leeftijd een lichte stevigheid, maar hij is nooit hard, met een zwoele kruidigheid, wat chocola, mooi breed in de mond. Heerlijk bij stevige vleesgerechten, stoofpotten of zachte, rijpe schimmelkaas.
KleurRobijnrood.
GeurMooi fruit in de geur, laurier, cassis, wat kruidigheid en een lichte vanilletoets.
SmaakEen zachtromige smaak, op jonge leeftijd een lichte stevigheid, maar nooit hard, met een zwoele kruidigheid, wat chocola, mooi breed in de mond.
Serveertemperatuur15-18℃
Serveren bijStevige vleesgerechten, stoofpotten, bij een zachte, rijpe schimmelkaas.
Jaar2017
Alcoholpercentage13,5
LandItalië
RegioAlto Adige
Druifmerlot
Volume0,75
Productnummer013035
Merlot Alto Adige doc 'Merus' kan gekocht worden in veelvoud van 6.
Productbeschrijving
Details
De tegenwoordig zo populaire druif van de Bordeaux, vooral rechteroever van de Gironde, doet het in Alto Adige meer dan voortreffelijk. Het klimaat hier geeft deze druif mooie rijpe fruitaroma’s in combinatie met rijpe tannines en smakelijke kruidigheid. De wijn wordt afgerond met een rijping op eiken barriques bij 30% van de wijn. Daarmee wordt bereikt dat het eindresultaat niet teveel door het eikenhout wordt overheerst.