|
Moscato d'Asti docg 'Pio Cesare'
Een semi-zoete wijn. Aroma's van honing en rijp fruit. Een zeer aromatische smaak met een licht 'frizzante' afwerking.
Proefnotitie | |
| Kleur | Strogeel, met een hint van groen |
| Geur | Een mooie brede geur, intens, voorjaarsbloemen, citrusfruit, appel, mineralen, heerlijk geurig, met veel frisheid. |
| Smaak | Een zeer aromatische, volle en uitgebalanceerde smaak met frisse zuren in de afdronk en een licht 'frizzante' afwerking. |
| Serveertemperatuur | 10-12℃ |
| Serveersuggestie | Uitstekend aperitief, maar ook een wijn die prima tot zijn recht komt bij salades, Cheddar, Gruyere, vis, schaal- en schelpdieren |
| Jaar | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druif | moscato |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 018935 |
| Wijnhuis | Pio Cesare |
| Alcoholpercentage | 5.00 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 08014629120010 |
| Barcode Doos | 18014629120024 |
Beschrijving
Deze wijn wordt gemaakt van Moscato druiven van oude wijnstokken in geselecteerde wijngaarden in Santa Vittoria d'Alba, in Neviglie en in Trezzo Tinella. Tijdens het vinificatieproces worden de druiven zacht geperst en gedeeltelijk koud gefermenteerd in roestvrijstalen tanks waarbij er langdurig contact is met de lie. Na de gedeeltelijke vergisting, wordt de wijn direct gebotteld.
