Clos Henri Sauvignon Blanc

Geurig en intens, heerlijk exotisch, met ananas en kruisbessen, guave, opwekkend, smaakvol en droog, levendig, met fijne zuren, mineralig, rijkdom en spanning. Droge witte wijn. Lekker als aperitief, mooi bij mosselen met groene kruiden, salade met g eitenkaas, warme groententaart.
KleurLicht strogeel met een hint van groen.
GeurGeurig en intens, heerlijk exotisch, met ananas en kruisbessen, guave, breed, mooi opwekkend.
SmaakSmaakvol en mooi droog, levendig, met fijne zuren, mineralig, mooie rijkdom en spanning, krachtig in de finale. Droge witte wijn.
Serveertemperatuur10-12℃
Serveren bijLekker als aperitief, mooi bij mosselen met groene kruiden, salade met geitenkaas, warme groententaart.
Jaar2016
Alcohol percentage14
LandNieuw-Zeeland
RegioMarlborough
Druifsauvignon blanc
Volume0,75
Productnummer048742
Clos Henri Sauvignon Blanc kan gekocht worden in veelvoud van 1.
Productbeschrijving
Details
De Sauvignon blanc ‘Clos Henri’ is het vlaggenschip van het prachtige bedrijf in Marlborough van de familie Bourgeois uit Sancerre. De sauvignon blanc staat hier aangeplant op de stenige ondergrond van het rivierdal van de Wairau River, de Greywacke river stone. Dat geeft hem zijn bijzondere, vuursteenachtige en mineralige karakter. Er wordt gewerkt zonder irrigatie, wat de druiven veel concentratie en diepgang geeft. De wortels gaan op deze manier de diepte in, wat helpt om de wijn zijn bijzond ere karakter te geven. De druiven worden met de hand geplukt. Door het koele klimaat kunnen de druiven lang rijpen, waardoor ze niet de grassige aroma’s krijgen van te vroeg geplukte sauvignon, zoals we die kennen van (te) warme klimaten. De druiven gisten voor 90% op roestvrij staal en voor 10% op gebruikte Franse eiken barriques, wat meer complexiteit oplevert. Een rijping op de lie, 8 maanden lang, geeft een mooi mondvullend karakter aan deze mooie wijn. Het resultaat is heerlijk, typisch sa uvignon blanc, in een bijzondere, mondvullende en krachtige stijl.