Cava do Rosado Brut Reserva 'Torre del Gall'

In de geur aardbeien, frambozen, open, licht rokerig, bloemig, vleugje appel en kersen, verleidelijk en breed, met een stevige en droge smaak met een goede mousse, fijne belletjes, frisse zuren en aangenaam zomerfruit. Feestelijk aperitief, bij salades, kipsalade, zalmsalade, kipgerechten, parelhoen.
KleurHeldere aardbeienkleur, lichtrose, met een fijne mousse
GeurAardbeien in de geur, frambozen, open, licht rokerig, bloemig, vleugje appel en kersen, verleidelijk en breed
SmaakStevige en droge smaak met een goede mousse, fijne belletjes, frisse zuren en aangenaam zomerfruit
Serveertemperatuur
Serveren bijFeestelijk aperitief, bij salades, kipsalade, zalmsalade, kipgerechten, parelhoen
Alcoholpercentage12
LandSpanje
RegioPenedes
Druiftrepat, garnacha
Volume0,75
Productnummer036365
Cava do Rosado Brut Reserva 'Torre del Gall' kan gekocht worden in veelvoud van 6.
Productbeschrijving
Details
Perfect natuurlijk, zo’n aangename mousserende rosé, dat is meteen feest in je glas! Anders dan bij Rosé Champagne, waarbij altijd nog veel witte druiven worden gebruikt, is deze Cava volledig gemaakt van twee blauwe druiven, de trepat en de garnacha. Trepat is een lokale, Catalaanse druif, die staat aangeplant in de omgeving van Tarragona. Hij is zeer geschikt voor dit warme, mediterrane klimaat, want dan nog levert hij heerlijke, fruitige wijnen op, met een uitgesproken elegant karakter. De druiven worden vrijwel direct geperst, zodat de wijn een lichtrose kleur krijgt, en ze worden verder gegist als een witte wijn, om het fruit optimaal te bewaren, dus op een lage temperatuur. De tweede gisting op fles geeft hem zijn fijne belletjes.