Sauvignon Blanc 'Diamond Collection'

Verleidelijke open geur, meloen, citroenschil, een vleugje groene vijgen, passievrucht, in de smaak heerlijk open en fris, perzik, vijgen, grapefruit, heerlijk wit fruit, peer, veel kracht, mooi sap, intens en goed in balans, milde afdronk. Fijn als aperitief, lekker bij groentegerechten, salades, verrassend bij geitenkaas, lekker bij garnalen.
KleurBleek strogeel met een hint van groen
GeurVerleidelijke open geur, meloen, citroenschil, een vleugje groene vijgen, passievrucht
SmaakHeerlijk open en fris, perzik, vijgen, grapefruit, heerlijk wit fruit, peer, veel kracht, mooi sap, intens en goed in balans, milde afdronk
Serveertemperatuur06-08℃
Serveren bijHeerlijk als aperitief, lekker bij groentegerechten, salades, verrassend bij geitenkaas, lekker bij garnalen
Jaar2017
Alcoholpercentage13,5
LandVerenigde Staten
RegioCalifornia
Druifsauvignon blanc
Volume0,75
Productnummer060228
Sauvignon Blanc 'Diamond Collection' kan gekocht worden in veelvoud van 12.
Productbeschrijving
Details
Verrassend genoeg is het fruit van de Sauvignon Blanc uit de Diamond Series deels afkomstig uit Napa Valley, toch een vrij warm wijngebied. Maar Sauvignon uit deze streek kan bijzonder goed zijn, als hij op tijd wordt geoogst. Daarnaast komen de drui ven uit twee andere streken. Sauvignon uit Alexander Valley voegt kracht en intensiteit toe, in combinatie met een mooi citrus karakter. Druiven uit Mendocino zorgen voor rijkdom en aromatische kracht. Een ideale combinatie. Het is een Sauvignon in e en mooie krachtige stijl, met heerlijk exotisch fruit. Door het rijpe karakter van de druiven ontbreekt het grassige karakter dat bij veel Sauvignons zo gemakkelijk overheerst. Gisting op lage temperatuur, uitsluitend op roestvrij staal, levert een v erdere bijdrage aan het fruitkarakter van de wijn, die veel frisheid in de smaak heeft, met een heerlijk droog en aromatisch karakter.