Syrah-Shiraz 'Diamond Collection'

Een heerlijk, bijzonder glas rood in de stijl van rode Rhônewijnen. Mooie zwoele geur met veel peperigheid, pruimen, vanille, mooi getypeerd Shiraz, rijp en smakelijk, soepele afdronk. Krachtige rode wijn. Prima bij pepersteak, gegrilde varkenskotelet, lamsspies van de barbecue.
Alcohol percentage 13,5
Volume 0,75
Geur Mooi zwoel met veel peperigheid, pruimen, kersenfruit, vanille, mooi getypeerd shiraz, heel intens.
Kleur Diep robijnrood.
Smaak Zachte inzet, confiture en peper, kruidnagel, chocola, rijp en smakelijk, soepele afdronk. Krachtige rode wijn.
Serveren bij Pepersteak, gegrilde varkenskotelet, lamsspies van de barbecue.
Land Verenigde Staten
Druif Syrah, Petite Sirah
Regio California
Jaar 2015
Wijnhuis Francis Ford Coppola
Syrah-Shiraz 'Diamond Collection' kan gekocht worden in veelvoud van 12.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productbeschrijving
Details
De Syrah-druif komt uit de Rhônestreek, maar wereldwijd zie je twee stijlen. De Europese, aangeduid als ‘Syrah’ en de Australische, op het etiket aangegeven als ‘Shiraz’. De Europese is eleganter en frisser, de Australische versie dikker en rijper, een machtige stijl. Deze wijn heeft van alle twee wat, vandaar dat beide namen op het etiket vermeld staan. De druiven komen uit twee streken: Monterey en Paso Robles. Paso Robles is warmer en zorgt voor het meer ‘Australische’ element: krachtig en intens. Monterey zorgt voor de frissere stijl syrah, omdat het dal heel open is, zodat elke middag koele oceaanlucht naar binnen stroomt. De combinatie van de twee zorgt voor een wijn die veel diepgang, intensiteit en complexiteit heeft. Door het toevoegen van 20% petite sirah krijgt de wijn een mooi pepertje en levendige zuren. Hij rijpt 10 maanden op eiken barriques, waarbij bewust is gekozen voor uitsluitend Frans hout, om hem een subtiele vanilletoon te geven, die prima samengaat met de mooie fruitaroma’s. Een heerlijk, bijzonder glas rood.