Syrah-Shiraz 'Diamond Collection'

Een heerlijk, bijzonder glas rood in de stijl van rode Rhônewijnen. Mooie zwoele geur met veel peperigheid, pruimen, vanille, mooi getypeerd Shiraz, rijp en smakelijk, soepele afdronk. Krachtige rode wijn. Prima bij pepersteak, gegrilde varkenskotele t, lamsspies van de barbecue.
KleurDiep robijnrood.
GeurMooi zwoel met veel peperigheid, pruimen, kersenfruit, vanille, mooi getypeerd shiraz, heel intens.
SmaakZachte inzet, confiture en peper, kruidnagel, chocola, rijp en smakelijk, soepele afdronk. Krachtige rode wijn.
Serveertemperatuur15-18℃
Serveren bijPepersteak, gegrilde varkenskotelet, lamsspies van de barbecue.
Jaar2016
Alcohol percentage13,5
LandVerenigde Staten
RegioCalifornia
Druifsyrah, petite sirah
Volume0,75
Productnummer060234
Syrah-Shiraz 'Diamond Collection' kan gekocht worden in veelvoud van 12.
Productbeschrijving
Details
De Syrah-druif komt uit de Rhônestreek, maar wereldwijd zie je twee stijlen. De Europese, aangeduid als ‘Syrah’ en de Australische, op het etiket aangegeven als ‘Shiraz’. De Europese is eleganter en frisser, de Australische versie dikker en rijper, e en machtige stijl. Deze wijn heeft van alle twee wat, vandaar dat beide namen op het etiket vermeld staan. De druiven komen uit twee streken: Monterey en Paso Robles. Paso Robles is warmer en zorgt voor het meer ‘Australische’ element: krachtig en in tens. Monterey zorgt voor de frissere stijl syrah, omdat het dal heel open is, zodat elke middag koele oceaanlucht naar binnen stroomt. De combinatie van de twee zorgt voor een wijn die veel diepgang, intensiteit en complexiteit heeft. Door het toevo egen van 20% petite sirah krijgt de wijn een mooi pepertje en levendige zuren. Hij rijpt 10 maanden op eiken barriques, waarbij bewust is gekozen voor uitsluitend Frans hout, om hem een subtiele vanilletoon te geven, die prima samengaat met de mooie fruitaroma’s. Een heerlijk, bijzonder glas rood.