Vilafonté Series M 2014

Heerlijke zoete geur, confituren, kersenfruit, een vleugje kruidigheid, vanille, aangenaam open en verleidelijk, met een soepele smaak, toegankelijk, mooie kracht en zwoelheid, het fruit komt hier terug, romige en zachte tannines, een wijn om direct te genieten. Lekker bij varkenshaas met paddenstoelen, parelhoen, belegen kaas, koude voorgerechten.
KleurDiep robijnrood
GeurOpen en verleidelijke geur, fruitig en kruidig. Subtiele tonen van het eiken in de vorm van vanille.
SmaakZacht palet met aroma's van rood fruit, klein zoetje, zachte vette tannines en lange afdronk.
Serveertemperatuur15-18℃
Serveren bijUitstekend bij rood vlees.
Jaar2014
Alcoholpercentage14
LandZuid-Afrika
RegioSimonsberg
Druifmerlot, malbec, cabernet
Volume0,75
Productnummer090352
Vilafonté Series M 2014 kan gekocht worden in veelvoud van 1.
Productbeschrijving
Details
Het lijkt een beetje op een wijn voor een geheim agent, ‘series M’. De betekenis van de M lijkt wat dubbelzinnig. De M zou kunnen staan voor Merlot, meestal de dominante druif in deze wijn, samen met de Malbec –ook ‘M’. Maar, dat hangt zomaar ook af van de jaargang, want als de Cabernet-Sauvignon perfect rijp en zeer geslaagd is, kan het percentage van deze druif hoger uitvallen dan dat van de Merlot. ’M’ staat dan wellicht meer voor ‘medium bodied’. Het gaat hier om de lichtere, wat meer toegankelijke wijn van dit domein, direct drinkbaar en soepel. Hij wordt dan ook bewust zachter gemaakt, met minder tannines en meer direct fruit, zodat het eindresultaat uiteindelijk heerlijk afgerond is. De productie ligt zo rond de 20.000 flessen.