Mvemve Raats de Compostella 'MR'

Wat een geweldenaar: verleidelijk vanille en veel zwoelheid, met bittere chocola, teer en koffie, in de smaak ongelooflijk geconcentreerd en krachtig, toch niet te zwaar, heerlijk rijp en zacht in de afdronk. Op zijn best met entrecote van de grill, lamsvleesrollade met knoflook, belegen kazen.
Awards:
Oogstjaar 2017 - 96pt (Tim Atkin)
Oogstjaar 2017 - 91pt (Wine Spectator)
Oogstjaar 2017 - 4,5* (Platter's)

Proefnotitie

Kleur Diep, donker, intens robijnrood.
Geur Intense geur met zwarte pruimen en zwarte kersen, hints van viooltjes, cedarhout en kaneel.
Smaak Prachtig geconcentreerd en krachtig, zwarte bessen, pruimen en kersen, rokerig, rijp en pure chocolade in de finale.
Serveertemperatuur 15-18℃
Serveersuggestie Op zijn best met entrecote van de grill, lamsvleesrollade met knoflook, belegen kazen.
Jaar 2020
Land Zuid-Afrika
Regio Stellenbosch
Druif cabernet sauvignon, cabernet franc e.a.

Technische gegevens

Artikelnummer 090820
Wijnhuis Raats
Alcoholpercentage 14.50
Inhoud 0,75
Flesafsluiting Kurk (natuur)

Beschrijving

Natuurlijk is de Cabernet-Franc een grote specialiteit van wijnmaker Bruwer Raats. Maar de streek waar de wijngaarden van dit familiebedrijf zich bevinden, Stellenbosch, is natuurlijk ook perfect geschikt voor andere druiven. Die andere druiven worden in deze bijzondere topwijn gecombineerd met de meest perfecte selectie van Cabernet-Franc. Bruwer Raats zocht bij het maken van deze bijzondere wijn samenwerking met de zwarte wijnmaker en vriend, Mzokhona Mvemve van Indaba. Empowerement in Zuid-Afrika in de praktijk gebracht, dat is een uitstekende ontwikkeling. Deze wijn is door zijn compositie een klassieke Bordeaux-blend, waarin alle druiven van deze beroemde streek aanwezig zijn. Jaargang 2017 is een blend van 43% cabernet sauvignon, 30% cabernet franc, 11% merlot, 10% malbec en 6% petit verdot. De druiven liggen allemaal apart een jaar op barrique, waarna ze blind worden geproefd en worden geblend tot de meest perfecte combinatie. De uiteindelijke blend wordt 'De Compostella' genoemd, ofwel inhet Engels vertaald, 'The Compilation of Stars'.

Mvemve Raats de Compostella 'MR'

Login voor de prijs
Mvemve Raats de Compostella 'MR' is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding