|
Een 100% pecorino uit de Abruzzen, Italië. Niet de kaas, maar de druif. Een druif die eind vorige eeuw bijna was uitgestorven, maar gelukkig een comeback heeft gemaakt. Het is een frisse, fruitige wijn met aroma's van tropisch fruit, bloemen, citrus en perzik. Door zijn fijne zuren past deze wijn perfect bij calimari en schelp- en schaaldieren.
Awards:
Oogstjaar 2021 - Gold Medal (Berliner Wein Tropy)
Oogstjaar 2021 - 8,5 (De Grote Hamersma)
Oogstjaar 2022 - 3,5 sterren (Perswijn)
Proefnotitie | |
Kleur | Citroengeel. |
Geur | Citrus, perzik, tropisch, bloemig, anijs. |
Smaak | Fruitige Pecorino, iets mollig in de mond, goede vulling, sappig. |
Serveertemperatuur | 10-12℃ |
Serveersuggestie | Lekker bij schelp- en schaaldieren. Ook heerlijk bij een salade caprese. |
Jaar | 2023 |
Land | Italië |
Regio | Abruzzo |
Druif | pecorino |
Technische gegevens | |
Artikelnummer | 015552 |
Wijnhuis | Tollo |
Alcoholpercentage | 13.00 |
Inhoud | 0,75 |
Flesafsluiting | Schroefdop |
Barcode Fles | 8718819101772 |
Barcode Doos | 8718819101789 |