Pinotage Shiraz 'Discover Spier'

De Pinotage Shiraz ‘Discover Spier’ kenmerkt zich door geuren van rijpe kersen, banaan en hints van kruiden. Een zachte tanineuze structuur gaat gepaard met kersen, zoete rode pruimen en frambozen en in de finale wat kruiden. Heerlijk bij gegrilde kip met zoete aardappel en bonen of aardappelpuree.

Proefnotitie

Kleur Diep robijnrood.
Geur Rijpe kersen, banaan en hints van kruiden.
Smaak Een zachte tanineuze structuur gaat gepaard met kersen, zoete rode pruimen en frambozen en in de finale wat kruiden.
Serveertemperatuur 15-18℃
Serveersuggestie Gegrilde kip met zoete aardappel en bonen of aardappelpuree.
Jaar 2022
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Druif pinotage, shiraz

Technische gegevens

Artikelnummer 090417
Wijnhuis Spier Estate
Alcoholpercentage 14.50
Inhoud 0,75
Flesafsluiting stelvin
Barcode Fles 06001522001029
Barcode Doos 26001522001023

Beschrijving

De druiven zijn met de hand geoogst bij een optimale rijpheid, waarna ze gesorteerd, ontsteeld en gekneusd worden. Het sap wordt vervolgens teruggekoeld naar 10-12 ° C om koude maceratie mogelijk te maken voorafgaand aan de gisting in roestvrijstalen tanks. Dagelijkse pump-overs worden uitgevoerd tijdens de fermentatie om verdere kleur en smaak te extraheren. De individuele wijnen die goed geconserveerd fruit vertonen, worden gebruikt voor de finale blend. Na 5 tot 6 maanden rijping wordt de wijn gebotteld.

Pinotage Shiraz 'Discover Spier'

Login voor de prijs
Pinotage Shiraz 'Discover Spier' is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding