Ribera del Duero do 'Sembro' Magnum

Rijk bouquet van bosbessenfruit met een kruidige indruk. Sterke aanzet met concentratie, zwart fruit, milde tannine’s, en een kruidige, wat droppige afdronk. En zeer smaakvolle wijn uit het topgebied Ribera del Duero in Spanje. Lekker bij lichtere vleesgerechten, parelhoen, preischotel met rösti, pastagerechten, of bij zachte kazen.
Awards:
Oogstjaar 2018 - 91pt (James Suckling)
Oogstjaar 2018 - 8.5 (DGH)

Proefnotitie

Kleur Donker robijnrood.
Geur Rijk bouquet van bosbessenfruit met een kruidige indruk.
Smaak Sterke aanzet met concentratie, zwart fruit, milde tannine’s, en een kruidige, wat droppige afdronk.
Serveertemperatuur 15-18℃
Serveersuggestie Lichtere vleesgerechten, parelhoen, preischotel met rösti, pastagerechten, of bij zachte kazen.
Jaar 2022
Land Spanje
Regio Ribera del Duero
Druif tempranillo

Technische gegevens

Artikelnummer 034302
Wijnhuis Vinea Magna
Alcoholpercentage 13.50
Inhoud 1,5
Flesafsluiting Kurk (natuur)
Barcode Doos 08437003675676

Beschrijving

De druiven van de jonge stokken, de hoofdzakelijk nieuwe aanplant, worden gebruikt voor het maken van een heerlijke jeugdige en frisse Ribera del Duero, puur op het fruit, een wijn om jong te drinken, als de topwijn, nog in de kelder ligt te rijpen. Om de wijn extra fruit te geven wordt een koude inweking van drie dagen plaats. Daarna wordt een korte gisting toegepast van 7 dagen, ook weer om niet te veel tannines in de wijn te krijgen. Wel krijgt hij een korte rijping van vier maanden op nieuwe en één jaar oude eikenhouten vaten van 300 liter, gemaakt van Frans eikenhout. Dit levert een wijn op met een aangename combinatie van hout en fruit.

Ribera del Duero do 'Sembro' Magnum

Login voor de prijs
Ribera del Duero do 'Sembro' Magnum is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding