Shiraz 'Deakin'

Een mooie rijpe geur, met pruimen, kruiden, drop, een mooie peperigheid, ondersteund door wat aangenaam eikenhout. Heerlijk rijk en rijp fruit in de smaak. Het doet denken aan confituren, een vleugje peperigheid in combinatie met fraai in de smaak verweven hout. De tannines zijn mooi zacht en van een uitstekende kwaliteit. Drink hem bij entrecote of T-bonesteak van de grill, belegen kazen of lamsvlees.

Proefnotitie

Kleur Diep granaatrood.
Geur Rijpe geur met pruimen, kruiden, drop, een mooie peperigheid, ondersteund door wat aangenaam eikenhout.
Smaak Heerlijk rijk en rijp fruit, pruimen, confiture, weer een lekker vleugje peperigheid in combinatie met fraai in de smaak verweven hout; de tannines zijn mooi zacht en van een uitstekende kwaliteit.
Serveertemperatuur 15-18℃
Serveersuggestie Entrecote of T-bonesteak van de gril, belegen kazen, lamsvlees.
Jaar 2022
Land Australië
Regio South East Australia
Druif shiraz

Technische gegevens

Artikelnummer 080500
Wijnhuis Deakin
Alcoholpercentage 13.50
Inhoud 0,75
Flesafsluiting stelvin
Barcode Fles 09313467058325
Barcode Doos 29313467058329

Beschrijving

Net als de Merlot wordt de shiraz geplukt op het moment van optimale rijpheid. Dat levert een wijn op die barst van het fruit, in combinatie met de bekende kruidigheid van de shiraz, met laurier en zelfs een vleugje drop. De wijn gistte een week op de schillen om hem zijn mooie rijpe tannines en diepe kleur te geven. Om de shiraz mooi af te ronden werd er nog een klein scheutje merlot aan toegevoegd en een drup cabernet sauvignon. Het resultaat is een wijn die de kruidige elementen van de shiraz mooi weet te verenigen met het smakelijke confituur achtige fruit.

Shiraz 'Deakin'

Login voor de prijs
Shiraz 'Deakin' is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding