Nieuw

Chardonnay Alto Adige doc 'Doran'

Doran heeft een breed bouquet met exotisch fruit, witte peper en lichte, houtachtige tonen. De smaak heeft een goede structuur, is harmonieus, opwekkend en heeft een lange afdronk.
Alcohol percentage 14,5
Volume 0,75
Geur Breed bouquet met exotisch fruit, witte peper en lichte, houtachtige tonen.
Kleur Intens strogeel met groene reflectie.
Smaak Goede structuur, harmonieus, opwekkend en een lange afdronk.
Serveren bij Een heerlijk aperitief, bij visgerechten of bij salades en andere koude gerechten.
Land Italië
Druif Chardonnay
Regio Alto Adige
Jaar 2016
Wijnhuis Andrian
Chardonnay Alto Adige doc 'Doran' kan gekocht worden in veelvoud van 1.
Productbeschrijving
Details
De bodem waar de ranken op zijn aangeplant bestaat uit erytroïde, kleihoudende kalk en het gesteente van de Dolomieten. De fermentatie van deze wijn vindt plaats in houten vaten. Voor malolactische gistingen en rijping op fijne gist gedurende 12 maanden wordt de wijn overgebracht in houten tonneaux. De wijn rijpt na blending gedurende 3 maanden in RVS-tanks. De wijn heeft een bewaarpotentie van 8 - 10 jaar. De geschikte serveertemperatuur is tussen de 10 en 12 graden celcius.