Nieuw

Rully 1er Cru 'Grésigny'

De Rully Grésigny 1er Cru is een aromatische, fruitige, frisse wijn met veel mineraliteit. Heerlijk als aperitief en bij diverse visgerechten of diverse kazen.
Alcohol percentage 13,5
Volume 0,75
Geur Zeer aromatisch, aangenaam appel en peer, rokering, bloemen en citrus-fruit.
Kleur Bleek strogeel
Smaak Klassiek en fris, peer en perzik, sap, stevig en vol, vet en intens, mooie zuren, mineralig, mooie lengte
Serveren bij Als aperitief en bij diverse visgerechten of diverse kazen. Serveertemperatuur is 12 graden celsius.
Land Frankrijk
Druif Chardonnay
Regio Bourgogne
Jaar 2016
Wijnhuis Girardin
Rully 1er Cru 'Grésigny' kan gekocht worden in veelvoud van 1.
Productbeschrijving
Details
De wijngaarden zijn op het zuidoosten gelegen, op een stijle helling op zo'n 275 meter hoogte. Direct onder de begroeiing van de MontPalais. Ten zuidoosten van het dorp Rully, aan de kant van Mercurey. De bodem is van zeer arme, kalkhoudende klei (argilo-calcaire). Het is er niet diep, wanneer je gaat graven zi je zo op de moederrots. De oogst wordt geheel handmatig gedaan. De selectie van de druiven gebeurt direct aan de stok en bij binnenkomst op de sorteertafel. De trossen worden inhun geheel zacht pneumatisch geperst. Vaste stoffen krijgen 24 tot 36 uur de tijd om naar de bodem te dalen. Alcoholische gisting gebeurt in eikenhouten vaten van 500 liter, waarvan 15% nieuw.