Vilafonté Series M 2014

Heerlijke zoete geur, confituren, kersenfruit, een vleugje kruidigheid, vanille, aangenaam open en verleidelijk, met een soepele smaak, toegankelijk, mooie kracht en zwoelheid, het fruit komt hier terug, romige en zachte tannines, een wijn om direct te genieten. Lekker bij varkenshaas met paddenstoelen, parelhoen, belegen kaas, koude voorgerechten.
Alcohol percentage 14
Volume 0,75
Geur Open en verleidelijke geur, fruitig en kruidig. Subtiele tonen van het eiken in de vorm van vanille.
Kleur Diep robijnrood
Smaak Zacht palet met aroma's van rood fruit, klein zoetje, zachte vette tannines en lange afdronk.
Serveren bij Uitstekend bij rood vlees.
Land Zuid-Afrika
Druif Merlot, Malbec, Cabernet
Regio Simonsberg
Jaar 2014
Wijnhuis Vilafonté
Vilafonté Series M 2014 kan gekocht worden in veelvoud van 1.
Productbeschrijving
Details
Het lijkt een beetje op een wijn voor een geheim agent, ‘series M’. De betekenis van de M lijkt wat dubbelzinnig. De M zou kunnen staan voor Merlot, meestal de dominante druif in deze wijn, samen met de Malbec –ook ‘M’. Maar, dat hangt zomaar ook af van de jaargang, want als de Cabernet-Sauvignon perfect rijp en zeer geslaagd is, kan het percentage van deze druif hoger uitvallen dan dat van de Merlot. ’M’ staat dan wellicht meer voor ‘medium bodied’. Het gaat hier om de lichtere, wat meer toegankelijke wijn van dit domein, direct drinkbaar en soepel. Hij wordt dan ook bewust zachter gemaakt, met minder tannines en meer direct fruit, zodat het eindresultaat uiteindelijk heerlijk afgerond is. De productie ligt zo rond de 20.000 flessen.