Auxerrois Schouwen-Druiveland

Heerlijk bloemig, aangenaam wit fruit, appel en een vleugje peer, sappig en rijp, mondvullend, met een lekkere frisheid, levendig en opwekkend. Droge witte wijn. Fijn als aperitief, bij zeevruchten, zoals mosselen met dille, salades, visterrines.

Proefnotitie

Kleur Helder strogeel
Geur Heerlijk bloemig, aangenaam wit fruit, appel en een vleugje peer, een lichte kruidigheid.
Smaak Lekker sappig en rijp, mondvullend, appel, levendig en opwekkend. Droge witte wijn.
Serveertemperatuur 10-12℃
Serveersuggestie Fijn als aperitief, bij zeevruchten, zoals mosselen met dille, salades, visterrines.
Jaar 2021
Land Nederland
Regio Zeeland
Druif auxerrois

Technische gegevens

Artikelnummer 543010
Wijnhuis Kleine Schorre
Alcoholpercentage 11.50
Inhoud 0,75
Flesafsluiting stelvin
Barcode Fles 08717953277725

Beschrijving

De pinot auxerrois staat op grote schaal aangeplant in Luxemburg en de Elzas. Hij is uitstekend geschikt voor het Zeeuwse klimaat, omdat hij niet te laat rijpt, en mooie zuren combineert met een mooie krachtige en kruidige smaak. Ook heeft de wijngaard van de Kleine Schorre een ondergrond die bestaat uit een oude schelpenbank, waardoor de afwatering heel goed is. Eventuele regen spoelt daardoor snel weer weg. Bovendien is dit een van de zonnigste plekjes van ons land, wat gunstig is voor de rijping van de druiven en voor het verminderen van de ziektedruk, bijvoorbeeld van meeldauw. Allemaal omstandigheden die verklaren dat een druif als de auxerrois het hier zo goed doet.Hij heeft een wat lager zuurgehalte dan de verwante druif pinot blanc. De druiven worden op roestvrijstaal vergist tot een wijn met een aangename frisheid en sap, met een perfecte balans.

Auxerrois Schouwen-Druiveland

Login voor de prijs
Auxerrois Schouwen-Druiveland is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding