Azahara

Azahara

Het wijnhuis: Wingara

Azahara komt voort uit het Spaanse woord 'oranje bloesem'. Afkomstig van het in familiebezit, Victoriaanse wijngaarden die afgewisseld zijn met citrus-, mango- en avocado-bomen. Azahara symboliseert de unieke locatie van de wijngaarden. Azahara wijnen zijn afgestemd op lichte, frisse gerechten. De wijn gaat het best gepaard met gezonde mediterrane gerechten, maar de wijn komt nog beter tot zijn recht met exotisch eten uit het oosten. Azahara is opgericht in 2012 in is onderdeel van de Wingara Wine Group.

Wingara werd opgericht in 1967 en is een van Australisch top 20 (in volume) wijnbedrijven. Wingara is volledig eigendom van de Ferrer familie. In 1967 werd er land gekocht en wijngaarden werden geplant in Coonawarra, Zuidoost-Zuid-Australië en Red Cliffs, in de buurt van Mildura, North West Victoria.

Deze twee gebieden zijn geografisch en klimatisch contrasterend, maar complementair, waardoor Wingara een breed scala aan wijnen produceert om verschillende marktsectoren te bedienen. De wijnen worden wereldwijd naar de meeste wijn verbruikende landen uitgevoerd.

De onderneming groeide snel in de jaren 70 voor de oprichters van Wingara, de familie Yunghanns. In 1980 werd een winery gevestigd in North West Victoria als onderdeel van Wingara's strategie om waarde toe te voegen door productie en verkoop van sap en afgewerkte wijn aan andere producenten. Deze strategie is in 1989 versterkt door de lancering van flessenwijn onder het label "Sunnycliff", die na uitgebreid marktonderzoek werd gelukt door de lancering van Deakin Estate in 1995 als ons toonaangevende merk voor informeel dagelijks verbruik. De wijnmakerij Coonawarra werd in de jaren 1980 opnieuw opgericht, op dezelfde plaats waar John Riddoch - Coonawarra's wijnvader - de eerste commerciële wijn van de regio in de 19e eeuw maakte.

In juni 2001 werd Wingara gedwongen een strategische zet uit te voeren, er werd 60% van het aandeelhouderschap verkocht aan Freixenet Spanje, 's werelds grootste mousserende wijnproducent en 10e grootste wijnbedrijf. In januari 2008 kocht Freixenet het resterende aandeelhouderschap van Wingara en heeft sindsdien geïnvesteerd in renovatie en verbetering van Wingara's erfgoedgebouwen, wijngaarden en wijnbouwfaciliteiten. De Wingara Wine Group heeft een jaarlijkse omzet van 20 miljoen dollar door de exploitatie van zijn twee wijnkelders, 170 hectare wijngaarden in Coonawarra en 217 hectare in de Red Cliffs. Het is in de top 20 Australische bedrijven. Wingara wijnen worden wereldwijd op de markt gebracht en verkocht in heel Australië en internationaal aan de meest voorkomende alcoholische consumerende landen. Wingara verdeelt ook een reeks Spaanse wijnen in heel Australië uit zijn moedermaatschappij, Freixenet Spanje.

Wingara Wine Group is vastbesloten om een positieve kracht in de wijn industrie en regio's te zijn, zodat ze duurzaamheid kunnen runnen.
Wingara's aanpak op het gebied van milieubeheer zorgt ervoor dat ze risico's beheersen met inachtneming van hun omgeving, kosteneffectiviteit en een robuuste branding van hun wijnen.
Ze nemen de verantwoordelijkheid om de koolstofvoetafdruk serieus te verminderen en ervoor te zorgen dat elke stap van de supply chain deel uitmaakt van deze reductie. Wingara stimuleert de verantwoordelijke dienstverlening van alcohol en streeft ernaar de consumenten op te leiden om de gezondheidsrisico's in verband met overmatig verbruik te verminderen. Wij waarderen onze medewerkers en gemeenschappen waarin we werken. Deze omvatten Coonawarra, Mildura, Red Cliffs en Melbourne. Wingara ondersteunt actief de kunst- en liefdadigheidsorganisaties Australië.

Het gebied: Mildura, Victoria

Rond de stad Melbourne bevindt zich een van de belangrijkste wijnprovincies van Australië: Victoria. De wijnbouw is hier belangrijk omdat Victoria het zuidelijke deel is van het vasteland van Australië. Australië heeft een warm klimaat en wijnbouwers zoeken dus de koelste plek, op het zuidelijk halfrond zo zuidelijk mogelijk. De meeste wijngaarden bevinden zich niet al te ver van zee, om optimaal te profiteren van zoveel mogelijk koelte. Dat is echter lang niet het enige klimaattype van Victoria. Met name in het noordwesten is het klimaat sterk continentaal van karakter: heet en droog. In dit gebied, Mildura, vinden we het Deakin Estate. De oogst begint hier vroeg, meestal al begin februari (in vergelijking met het Noordelijk Halfrond is dat begin augustus). Veel wijngaarden in dit gebied zijn voorzien van irrigatie, omdat de druiven anders een wat al te dorstig bestaan zouden leiden. En natuurlijk vinden veel wijnboeren het vooral belangrijk om een flinke oogst binnen te halen. En daarvoor is het water broodnodig. Water is onder andere afkomstig van de rivier de Murray, die dit gebied doorkruist. De regio met zijn boeiende rivier is een belangrijke toeristische bestemming voor inwoners van steden als Melbourne en Canberra. Maar met het groeiende belang van de wijnbouw in Australië en de toenemende wereldwijde dorst naar Australische wijnen kan het belang van de wijnbouw in deze boeiende en interessante streek alleen maar verder toenemen.

2 artikel(en)

per pagina

2 artikel(en)

per pagina