De geur is zacht, elegant en aards met lichte specerijen, gerookte thee, confiture, zwoel zwart fruit, zoethout en een vleugje vanille. De smaak is sappig, zacht en elegant met lichte tannines en tonen van zwart fruit. Lekker stoer en vol van smaak en licht gerookt. Past mooi bij romige risotto met funghi porcini en gegrilde radicchio. Eendenborst met bordelaise saus, Kwartel met morieltjes.
Awards:
Oogstjaar 2019 - 3,5 sterren (Perswijn)
Oogstjaar 2021 - 8.5 & De Groene Hamersma (De Grote Hamersma)
Proefnotitie | |
Kleur | Paars-rood |
Geur | Zacht, elegant en aards. Lichte specerijen, gerookte thee, confiture, zwoel zwart fruit en een hint van zoethout en vanille |
Smaak | Vol van smaak, sappig, zacht en elegant. Zwart fruit, beetje stoer en robuust en licht gerookt. Rond |
Serveertemperatuur | 12-16℃ |
Serveersuggestie | Romige risotto met funghi porcini en gegrilde radicchio. Eendenborst met bordelaise saus, Kwartel met morieljes |
Jaar | 2021 |
Land | Oostenrijk |
Regio | Weinviertel |
Druif | zweigelt |
Technische gegevens | |
Artikelnummer | 077315 |
Wijnhuis | Gruber Roschitz |
Alcoholpercentage | 13.00 |
Inhoud | 0,75 |
Flesafsluiting | stelvin |
Barcode Fles | 09005634995389 |
Barcode Doos | 09005634995372 |