Librandi heeft de klassieke druif gaglioppo helemaal in ere hersteld. Voor deze grapello werd een combinatie gezocht met een Franse druif. Na blenden en experimenteren werd gekomen tot deze blend van 60% gaglioppo en 40% cabernet sauvignon, een buitengewoon gelukkige combinatie. Beide druiven geven de wijn kracht en intensiteit, de gaglioppo frisheid en fruit, de cabernet ruggengraat en diepgang. De druiven zijn afkomstig van Tenuta Arcidiaconato, de cabernetdruiven op de heuvel en gaglioppo op het vlakkere gedeelte. De grond bestaat er uit klei en kalksteen. De druiven worden begin oktober geoogst, op het moment dat de tannines perfect rijp zijn. Na de vergisting van ca. 15 dagen ondergaat de wijn een rijping van een jaar op eikenhouten barriques van Allier en 6 maanden op de fles. De combinatie van gaglioppo en cabernet sauvignon staat garant voor een wijn die nog de nodige jaren kan rijpen, maar die direct al een grote klasse toont.