|
Grüner Veltliner dac Organic 'Ried Reipersberg'
Een elegante grüner veltliner. Aroma's van kruiden, groene peper en gele pruimen. Sappig van smaak met heerlijke zuren en rijpe appel. Een droge en soepele witte wijn. Heerlijk als aperitief, lekker bij risotto met groen asperges.
Awards:
Oogstjaar 2021 - 4* (Perswijn)
Oogstjaar 2022 - 4* (Perswijn)
Proefnotitie | |
| Kleur | Diep strogeel. |
| Geur | Heerlijk kruidig, vleugje groene peper, gele pruimen, appel, bloemen, aantrekkelijk. |
| Smaak | Elegante en sappige smaak, heerlijke zuren, levendig, met veel mineraligheid, rijpe appel, niet streng. Droge en soepele witte wijn. |
| Serveertemperatuur | 10-12℃ |
| Serveersuggestie | Heerlijk aperitief, lekker bij risotto met groene asperges, salade met rucola en geitenkaas, zachte kazen. |
| Jaar | 2023 |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Weinviertel |
| Druif | grüner veltliner |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 077310 |
| Wijnhuis | Gruber Roschitz |
| Alcoholpercentage | 13.00 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | stelvin |
| Barcode Fles | 9005634993873 |
| Barcode Doos | 9005634993866 |
Beschrijving
De wijnstokken zijn van west naar oost geplant zodat het blad de druiven tegen te veel zon beschermt, maar de ranken genieten tot laat in de middag van de zonnestralen. Hierdoor kunnen de druiven zachtjes rijpen. Een lange rijpingstijd is namelijk van groot belang. De oogst van de druiven vind plaats in medio oktober . De druiven worden 10 uur gefermenteerd aan de hand van het maceratie proces, in roestvrijstalen tanks. De wijn is gedeeltelijk in gerijpt in houten vaten. Diepe grond boven gesteente; onmiskenbare mineraliteit; terrasvormige wijngaard op het zuiden; wijnstokken zijn tot 60 jaar oud. Kruidige en peperige grüner veltliner die goed ouderd!
Grüner Veltliner dac Organic 'Ried Reipersberg'
Grüner Veltliner dac Organic 'Ried Reipersberg' is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding
