De bodem waar de cabernet franc ranken op zijn aangeplant bestaat uit schist met in de bovenste 60cm een mix van klei. De wijngaarden zijn als bush vines aangeplant met 6.250 tot 7.800 wijnstokken per hectare. Podere Forte werkt in de wijngaarden met de grootst mogelijke precisie en volledig volgens biologische en biodynamische principes. Er wordt met de hand geoogst, hectare per hectare, in meerdere rondes, waarbij alleen de perfect gerijpte druiven geplukt worden. Het sap wordt opgevoed in Frans eiken vaten en ondergaat een spontane fermentatie, die tot 35 dagen duurt. De wijn rijpt in eiken vaten en barriques gedurende 18-20 maanden. Nadat de wijn is gebotteld blijven de flessen nog zo'n 18-24 maanden rijpen op fles voor ze verkocht worden.