Riesling qba 'Villa Niederberger'

Villa Niederberger in Neustadt heeft mooie wijngaarden, met een ligging op het koelere oosten. De wijnen worden opgevoed op Frans eiken van de hoogste kwaliteit en zijn helemaal droog van karakter. Dat levert een bijzondere Riesling op, met bloemen, appel en citrus, vuursteen, levendig en spannend, prachtig rijp, mooi droog en elegant, fijn, met mooie zuren. Heerlijk aperitief, bij Thaise curries, salades met geitenkaas, zachte schimmelkazen.
KleurBleek strogeel.
GeurHeerlijk bloemen, appel en citrus, vleugje rokerig, wat vuursteen, typisch voor de bijzondere wijngaard.
SmaakLevendig en spannend, mooi droog en elegant, fijn, mooie zuren, ondanks het droge karakter helemaal niet streng, maar prachtig rijp. Lichtvoetige en droge witte wijn.
Serveertemperatuur10-12℃
Serveren bijHeerlijk aperitief, bij Thaise curries, salades met geitenkaas.
Jaar2018
Alcoholpercentage12
LandDuitsland
RegioPfalz
Druifriesling
Volume0,75
Productnummer070990
Productbeschrijving
Details
Villa Niederberger is een van de bijzondere estates van investeerder en wijnkenner Achim Niederberger. Wijnmaker Hans-Günter Schwarz verzorgt deze kleine wijngaard van 0,8 hectare in Neustadt tot in de perfectie. Hij kent zo’n beetje elke wijnstok persoonlijk, zo ver gaat zijn zorg. In de wijngaard wordt gewerkt met groot respect voor de natuur. Wijn maken gebeurt hier op een zo natuurlijk mogelijke manier, op basis van met de hand geplukte druiven. Deze staan aangeplant op mooie oost hellingen, zodat ze niet in de volle middagzon staan, waardoor ze langzaam kunnen rijpen. De wijnen worden opgevoed op Frans eiken van de hoogste kwaliteit en zijn helemaal droog, dus zonder restsuiker gemaakt. Bijzondere Riesling, van een bijzondere wijngaard.