|
Costers del Segre Tinto do 'La Boscana Silvestre'
Silvestre betekent 'wat van nature komt'. Dat laat Costers del Sió zien in deze krachtige, rode wijn. Het houtgebruik, de soepele tannines en de fris, fruitige aroma's van donker fruit - alles is in evenwicht.
Awards:
Oogstjaar 2018 - Gold (Mundus Vini)
Oogstjaar 2018 - Winnaar Perswijn Concours Thema Spanje
Oogstjaar 2019 - 4,5* (Perswijn)
Proefnotitie | |
| Kleur | Paars |
| Geur | Intense aroma's van bramen, zwarte bessen en een waaier aan zoete specerijen zoals vanille, zoethout en balsamico. |
| Smaak | Krachtige, fruitige wijn met een fijne kruidigheid en stevige, maar zachte tannines. |
| Serveertemperatuur | 15-18℃ |
| Serveersuggestie | Lekker bij pasta met chorizo. Ook heerlijk bij een rijstsalade van geroosterde paprika en feta. |
| Jaar | 2021 |
| Land | Spanje |
| Regio | Costers del Segre |
| Druif | tempranillo, garnacha |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 035910 |
| Wijnhuis | Costers del Sio |
| Alcoholpercentage | 14.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 8437008512525 |
| Barcode Doos | 18437008512522 |
Beschrijving
Costers del Sió is een wijnhuis in Costers del Segre, een versnipperde appellatie langs de rivier Segre in het noordwesten van Catalonië. De wijngaarden liggen op een hoogte van 310 meter boven zeeniveau. Na de oogst vindt de vergisting en schilweking plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 graden. De wijn rijpt vervolgens negen maanden in Amerikaans en Frans eikenhout. Dit maakt de tannines zachter en geeft de wijn tonen van vanille mee. Daarna rijpt de wijn minimaal zes maanden in de fles, alvorens deze op de markt wordt gebracht.
