Spier

Het wijnhuis: Spier

De wortels van het huis Spier gaan terug tot de beginjaren van de kolonie op de Kaap, in 1692. In dat jaar werd de oorspronkelijke farm in Stellenbosch door de Duitse kolonist Arnout Janz gesticht. Hij was ook degene die zich realiseerde dat de grond zeer geschikt was voor de wijnbouw, en plantte de eerste druivenstokken. De eerste druiven werden geperst, en de oude kelder, die werd gebouwd in 1767, is een van oudste wijngebouwen van de Kaap, en is nog steeds het trotse bezit van het domein.

Maar sinds het eerste begin is er veel veranderd. Tegenwoordig is Spier een van de meest innovatieve wijnbedrijven van Zuid-Afrika, met een kelder die de afgelopen jaren volledig is gemoderniseerd en uitgebreid, om de grote ambities hier waar te maken. En in hetzelfde licht moeten we de uitbreiding zien van het wijngaardareaal met 100 hectare tot in totaal 400 hectare, waarbij de productie is gestegen met 100.000 dozen, meer dan een miljoen flessen. Om de totale productie te realiseren, worden ook nog druiven gekocht van andere producenten, maar wel alles onder volledige controle van het grote team van ervaren en talentvolle wijnmakers van Spier, onder leiding van de chef wijnmaker, Frans Smit. De wijnmakers hebben overal ter wereld geleerd en stage gelopen, om met hun ervaringen een hoge kwaliteit wijnen te kunnen maken.

Maar natuurlijk is de geschiedenis niet vergeten, en Spier maakt nog altijd wijnen die een uitdrukking zijn van een eigen identiteit, wijnen van de hoogste kwaliteit. Frans Smit wil wijnen maken met diepgang, maar ook met het accent op het fruit. Door het maken van verschillende series kunnen de verschillende typen wijnliefhebbers genieten van de wijnen van dit bedrijf. De wijnen onder het label ‘Discovery’ en ‘Colours’ zijn voor de wijndrinkers die graag een soepele wijn drinken, met veel nadruk op het fruit. Bij de wijnen in de Private Collection wordt vooral het terroir benadrukt. In de winery zijn de afgelopen jaren miljoen geïnvesteerd om hem uit te brengen en hem volledig aan te passen aan de eisen die het moderne wijn maken stelt. In de geklimatiseerde kelders bevinden zich 4500 vaten voor de rijping van de wijnen.

Daarnaast is er een bijzonder bezoekerscentrum gebouwd, waar de wijnen kunnen worden geproefd en gekocht, waar van een maaltijd of een picknick kan worden genoten. En het geheel is ook nog voorzien van een golfbaan en een viersterren hotel. Een bijzonder project van een bijzonder bedrijf. Lees hier verder over het bijzondere project ‘Tree-preneurs’. 

Filter
Van hoog naar laag sorteren

24 producten

per pagina
Tonen als Foto-tabel Lijst
  1. Cabernet Sauvignon 'Seaward'
    Login voor de prijs
  2. Cabernet Sauvignon 'Spier Signature'
    Login voor de prijs
  3. Chardonnay 'Spier Signature'
    Login voor de prijs
  4. Chardonnay Pinot Noir 'Spier Signature'
    Login voor de prijs
  5. Chenin Blanc '21 Gables'
    Login voor de prijs
  6. Chenin Blanc 'Seaward'
    Login voor de prijs
  7. Chenin Blanc 'Spier Signature'
    Login voor de prijs
  8. Chenin Blanc Chardonnay 'Discover Spier'
    Login voor de prijs
  9. Creative Block 2
    Login voor de prijs
  10. Creative Block 3
    Login voor de prijs
  11. Creative Block 5
    Login voor de prijs
  12. Creative Block 5 Magnum
    Login voor de prijs
  13. Gift Box 2 bottles 'Spier Seaward'
    Login voor de prijs
  14. Merlot 'Spier Signature'
    Login voor de prijs
  15. Merlot 'Spier Signature' blik 250ml
    Login voor de prijs
  16. Pinotage '21 Gables'
    Login voor de prijs
  17. Pinotage 'Spier Signature'
    Login voor de prijs
  18. Pinotage Shiraz 'Discover Spier'
    Login voor de prijs
  19. Rosé 'Discover Spier'
    Login voor de prijs
  20. Rosé 'Spier Signature' blik 250ml
    Login voor de prijs
  21. Sauvignon Blanc '21 Gables'
    Login voor de prijs
  22. Sauvignon Blanc 'Spier Signature'
    Login voor de prijs
  23. Sauvignon Blanc 'Spier Signature' blik 250ml
    Login voor de prijs
  24. Shiraz 'Spier Signature'
    Login voor de prijs
Filter
Van hoog naar laag sorteren

24 producten

per pagina
Tonen als Foto-tabel Lijst